2010年12月04日

アヒアコ



コロンビアスクレ州シンセレホ

アヒアコスープ)です。


ミネストローネが小さくカットされたものをいれたソパスープ)なら
アヒアコは小さくされずに大きな塊がごろごろ入ったソパ(スープ)です。



CIMG0395.jpg


カルネ)のかたまり
この店ではポジョ)が使われています。

細く裂かれていますね。


トウモロコシのかたまり
向こうの皿のが分かりやすいですね。

沈んでいて見えないですが、
パタタじゃがいも)のかたまりも大きいんですよ。


右横のさらに米の飯、アボガド、アレパがのっています。

アレパはトウモロコシの粉で作られたパンです。
われわれ日本人は消化吸収できません。
ということは、ダイエットによいということです。



コロンビア・シンセレホの地図



ミネストローネの記事は

posted by 船橋のドラえもん at 00:12| Comment(0) | 食事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年11月29日

ミネストローネ



コロンビアスクレ州シンセレホ

ソパスープ)です。


寒いところのソパは
アヒアコ や チャングア
のように特徴あるものが多いです。


寒くないところのソパは
ミネストローネやソパデポジョ(鳥スープ)が多いです。

今回のはミネストローネです。



CIMG1729.jpg

具に

パ パ ス(じゃがいも)
ピメンテ(ピーマン)
マッシュ(きのこ)
ハ モ ン(ハム)    か ポジョ(鳥)
ピ ニ ャ(パイナップル)
セボージャ(玉ねぎ)

などが使われています。

野菜を食べない人も多く
ソパで野菜を摂る人も多いようです。

私には野菜を摂ったという感じがしませんでした。



コロンビア・シンセレホの地図


posted by 船橋のドラえもん at 22:58| Comment(0) | 食事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年11月26日

ピザ



コロンビアスクレ州シンセレホ

シンセレホでピザをいただきました。
日本のピザとは大分違いますね。
ごらんください。

大きいでしょ!!


CIMG1666.jpg


具に
ピメンテ(ピーマン)
ケ ソ (チーズ)
マッシュ(きのこ)
ハ モ ン(ハム)
ピ ニ ャ(パイナップル)
アセイテ(オリーブ)
が使われています。


これにトマトケチャップは使われていません。
比較的、トマトケチャップは使われないようです。
トマトケチャップで腹を壊す人もいるからです。

コロンビアで、生のトマトは人々に食べられません。
皮と種を消化できず、腹を壊す人がいるからです。



コロンビア・シンセレホの地図


posted by 船橋のドラえもん at 23:30| Comment(0) | 食事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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